陕西油泼辣子秘方 油泼腐竹

(原标题:陕西油泼辣子秘方 油泼腐竹)

春雨小厨房第189期

夏天吃点凉拌菜,清清爽爽,回家就自己做啦。

腐竹能够弥补钙质,是豆制品中的养分冠军哦。加点黄瓜和胡萝卜，美观又养分，也能够再依据自己喜爱加一些木耳啦花生啦之类之类。

清水泡软腐竹 切段 热水焯熟 沥干

黄瓜胡萝卜洗净 切菱形片 热水焯熟

腐竹黄瓜胡萝卜放到大碗里 参加适量盐 生抽 醋 糖等 拌匀 摆盘

锅内热油 略微多一点点 干辣椒和花椒炒香

浇上辣椒油 拌匀 能够啦