女人抗衰老养颜食谱 可抗衰老的彩虹食谱

(原标题:女人抗衰老养颜食谱 可抗衰老的彩虹食谱)

色彩各有好处，引荐抗变老彩虹食谱攻略，通过色彩改进日常饮食、呵护身体。

　　女人到了25岁，体内由于推陈出新氧化后，自在基过多，让细胞简单坏死，每个开端重视变老的女人都要先学会抗氧化。繁忙在城市日子中的咱们，要时间屏蔽氧化的要挟。现在已不再是色彩单一的年代了，由于每种色彩都有不同的好处，所以让盘子里的食物色彩尽量丰厚起来吧。继续读下去，找到彩虹食谱攻略，看看每种抗氧化剂对身体健康有哪些好处，并学学怎样轻松地将它们融入到日常饮食中。

　　多食含抗氧化剂食物

　　蔬菜和生果最重要的效果之一，就是能向咱们人体供给抗氧化剂。抗氧化剂能够维护咱们不受自在原子基的影响。在咱们的日常日子中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食物，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自在原子基。自在原子基与咱们人类的许多疾病都有关，包含癌症、冠心病、早衰等。

　　自在原子基通过损坏健康细胞，加快了人体的变老进程，并且能够损坏细胞核中的DNA，然后引起细胞病变和癌变。不过，咱们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰能够避免体内生成自在原子基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都归于抗氧化剂。

　　抗氧化食物也称为防变老食物，科学研讨标明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、马铃薯、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗变老 红薯前两年一向游走在排行榜边际，本年总算排在了榜首。

　　专家解说说，这是由于红薯中的化学物质含量下降，纤维含量在近年内大大进步。特别是红薯中含有丰厚的赖氨酸，能够敏捷添加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研讨院也指出，红薯中含有一种相似雌性激素的物质，有助于维护皮肤，推迟变老。

　　1.红：西红柿

　　抗氧化食物傍边，抵挡抗老化火力最强的兵器就是西红柿。这是由于西红柿中含有丰厚的茄红素，而茄红素的抗氧化才干是维他命C的20倍，能够说是抗氧化的超强战斗力。

　　别的，西红柿应怎样食用才干对立氧化更有用呢？那就是熟吃。尽管经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到损坏，可是茄红素的含量可添加数倍，抗氧化功用也更超强。

　　所以营养师大力向人们引荐西红柿，还主张人们许多吸取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证明能削减动脉堵塞，下降罹患心血管疾病的时机，而通过加热煮熟成西红柿酱后，更能进步茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

　　无妨使用铁制用具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少数的铁，供给弥补铁质的额定效果。由于西红柿的类别有好几种，究竟选哪一种更好呢？那就是小西红柿，其维他命C含量更高，能够让抗氧化的火力再猛一些。

　　2.橙：胡萝卜

　　橙色本来就是一种看上去让人胃口大增的色彩，美国一项新研讨发现，多吃如葫萝卜、南瓜、橙子和柑橘等橙色食物有助于延伸寿数，由于其富含对人体有利的抗氧化剂α-胡萝卜素。橙色本来就是一种看上去让人胃口大增的色彩，美国一项新研讨发现，多吃如葫萝卜、南瓜、橙子和柑橘等橙色食物有助于延伸寿数，由于其富含对人体有利的抗氧化剂α-胡萝卜素。

　　这项研讨由美国疾病防备控制中心主张，该中心的研讨人员对1.5万多名参加第三次全美健康与营养跟踪调查的成年人血样进行了剖析，成果显现，血液中α-胡萝卜素含量高的人比那些不含或含量低的人寿数更长，死于心脏病或癌症的几率也更低。

　　与那些体内α-胡萝卜素浓度最低者比较，高浓度与中等浓度含量者长命的可能性别离进步40%和27%。而那些血液中α-胡萝卜素浓度最高者，即使其年纪、体质、是否吸烟等参数在将来发作改动，他们活得更久的可能性仍旧很大。流行病学家李向阳博士标明，α-胡萝卜素不只有利于身体健康，并且在实验中还发现它能按捺癌细胞的成长。

　　3.黄：玉米和黄豆

　　黄色食物是高蛋白、低脂肪食物中的佳品，最适合高脂血症的中老年人食用。黄色源于胡萝卜素和维生素C，二者成效广泛而强壮，在抗氧化、进步免疫力、维护皮肤健康等方面更有协同效果。

　　玉米和黄豆是黄色食物的代表。玉米富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可影响胃肠活动、加快粪便成形和排出，防治便秘、肠炎和肠癌；还可调理血脂，在必定程度上防备高血压和冠心病的发作。中美洲印第安人不易患高血压与他们首要食用玉米有关。黄豆则是优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1和烟酸的杰出来历，并且能够为机体供给大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分，在调理血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面发挥着重要效果。

　　生姜含有姜醇、姜烯、姜酚等72种挥发性成分，有增强心肌力、止吐、抗溃疡、保肝、利胆、抗氧化、调理中枢神经系统的功用，还能按捺致癌物亚硝胺的组成。

　　黄色果蔬还富含维生素A和维生素D。维生素A能维护胃肠黏膜，防备胃炎、胃溃疡等疾病的发作。维生素D有促进钙、磷两种矿藏元素吸收的效果，进而收到壮骨强筋之成效，对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治效果。

　　4.绿：花椰菜及西兰花

　　外形漂亮、十字花科的花椰菜，除了富含维生素a、c，矿藏质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃能够增强抵抗力，削减罹患心血管疾病及数种癌症的机率。之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它简直集一切抗氧化物于一身，因而，它的抗氧化性能比其它食物更优秀，并且仍是抗癌明星，因而，你千万别错过这类保卫你芳华的蔬菜。

　　而相同是十字花科的西兰花中的营养成分，不只含量高，并且十分全面，首要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿藏质、维生素C和胡萝卜素等。据剖析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西红柿的4倍。此外，西兰花中矿藏质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰厚，比同归于十字花科的白菜花也高出许多。

　　除了含有丰厚的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，西兰花简直集一切抗氧化物于一身。因而，它的抗氧化性能比其它食物更优秀，并且仍是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科学研讨证明是最好的抗变老和抗癌食物。对女人而言，它还有维护皮肤的美容成效。你可千万别错过这类保卫你芳华的蔬菜。

　　5.青：菠菜、海藻及绿茶

　　菠菜因富含β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿藏质及叶酸，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜中的许多抗氧化剂，既能激活大脑功用， 又可增强芳华活力，有助于避免大脑的老化，防治老年痴呆。不过，应留意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸避免引起结石。

　　绿茶归于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其间儿茶素为强力抗氧化物质，能够阻挠坏的胆固醇氧化。抗氧化火力相同强烈的绿茶一起还具有去油减肥，新鲜口气的功用，长时间坚持饮用，何乐而不为。

　　海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素能够起到增强血液中血红细胞生成的效果。别的海藻中还富含各种酶、矿藏质、维生素，不只极具抗氧化性并且还具有铲除人体废物的功用。

　　6.蓝：蓝莓

　　莓类生果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所必定的物质，所以外形细巧、漂亮的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。别的它所含有的钾及水溶性纤维，还能下降血胆固醇浓度及削减患高血压的几率呢！别的，花色素现已被证明能够避免胶原蛋白分化，这种蛋白首要会集在肌肤、关节以及血管中，担任为大脑运送营养，并坚持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分化人体就会逐渐变老，因而在抗氧化才干上，花色素要比维生素E还强50多倍。

　　新的研讨现已标明，赤色、紫色以及蓝色的生果，包含蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗变老食物。这些食物傍边富含花色素，其抗氧化才干十分强。英国的一些专家主张：花色素是一种强壮的营养成分，假如吃不到新鲜的蓝莓，能够测验罐头或是冷冻的蓝莓。

　　7.紫：葡萄及茄子

　　西红柿的抗氧化火力强烈，葡萄也差劲不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化才干是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为生果的葡萄或 饮料的葡萄汁因其少了发酵的进程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄变成的红酒因通过发酵，其抗氧化才干得以进步，火力也相对猛一些。

　　茄子含有龙葵碱，能按捺消化系统肿瘤的增殖，关于防治胃 癌有必定效果，还有清退癌热的效果。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。吃茄子主张不要去皮，它的价值就在皮里边，茄子皮里边含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的伙伴，咱们摄入了足够的维C，这个维C的代谢进程中是需求维生素B的支撑的。