123斤瘦到96斤，只要每天一碗它：润肺、促消化

(原标题:123斤瘦到96斤，只要每天一碗它：润肺、促消化)

中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还可以阻止身体对热量的吸收。

高圆圆减肥期间觉得饿了就会吃几颗杏仁，因为杏仁能在饮食减肥中阻止热量吸收，稳定的血糖，有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。

但是单吃有点太枯燥，推荐一道用杏仁制作的甜点！浓滑、细腻，带有美国大杏仁及牛奶的浓浓香味。不单大杏仁，花生、核桃、榛子等等坚果都可以如法炮制哦~

用料

浓滑杏仁露的做法

将美国大杏仁放入食品料理机研磨杯，研磨成粉末状。将粉末状的大杏仁倒入调理杯里。

倒入牛奶和糯米粉。

用料理机再次搅打均匀，成为浆状。

将搅打好的混合物过筛（一定要过筛才会有浓滑口感）。

过筛后的混合物，用中火加热并搅拌，直到沸腾。

搅拌到沸腾后，会呈浓稠的状态。关火，加入细砂糖搅拌至糖溶解（可根据个人口味调整糖的用量）。盛入碗里，趁热食用。

小贴士：

1、市面上出售的美国大杏仁一般为熟制品，也就是可以直接当零食吃的那种。因此制作前不需要再烤熟，直接使用就可以了。若使用南杏仁，则风味与美国大杏仁完全不同。

2、大杏仁可以换成花生、核桃等其他坚果，制作花生露、核桃露。生的花生仁或核桃仁，制作前需要先用烤箱烤熟，冷却后再使用。

3、混合物煮之前一定要过筛哦，否则口感会不细腻。过筛的时候，因为会有粗的颗粒阻塞筛网，如果筛得比较慢，不用着急，将筛网架在锅上，让混合物自己慢慢的通过筛网就行了。

4、这个配方制作出来的杏仁露，口感浓滑。如果想制作非常稠厚的糊状的“杏仁糊”，可将糯米粉的用量增加至40克-45克。

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