下厨房美食菜谱 美味易学的海苔蛋卷

(原标题:下厨房美食菜谱 美味易学的海苔蛋卷)

春雨小厨房第155期

资料

鸡蛋、菊苣（可以用生菜）、海苔、盐

过程

1.鸡蛋加盐打散，菊苣用清水冲刷洁净沥水备用，在干锅里擦薄薄的一层油，然后用小火烧热。

2.倒入1/3的蛋液，然后放适量菊苣，等蛋液凝结之后（边际呈现金黄色）盛起。

3.铺上满满的一层海苔，然后持续做一层煎蛋。不断重复。

4.等第三份蛋液下锅之后直接铺上海苔，把之前做的折叠放上去。

5.做好盛起切片即可。