土豆炖鸡块

(原标题: 土豆炖鸡块)

【春雨小厨房第127期】马铃薯炖鸡块

用料：

做法：

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2、马铃薯去皮切1cm见方的小块

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和马铃薯块翻炒2分钟

4、加水与资料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后边放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时分就放）