牛奶炖蛋

(原标题: 牛奶炖蛋)

春雨小厨房第26期

简介

　　牛奶炖蛋，其实就是牛奶蛋羹，养分又甘旨，不仅是小孩子们爱吃的甘旨，也是咱们成人喜爱的，它丝滑般细腻，进口即化的口感，更是难以让人忘掉。。。。。。

用料

牛奶炖蛋的做法

　　1.鸡蛋打散，加糖拌和均匀

　　2.参加牛奶，拌和均匀

　　3.把蛋液过筛，滤去浮沫

　　4.倒入容器中，加盖盖子（假如容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸

　　5.中大火10分钟即可

　　6.吃时放几粒蜜豆，口感更好哦

小贴士

　　1、混合好的蛋液，一定要过筛，把气泡要处理洁净，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝。

　　2、蒸的时分一定要加盖盖子或加盖保鲜膜。

　　3、把握好蛋液和牛奶的份额，一般的鸡蛋两个加250ML的牛奶即可，小的笨鸡蛋两个加200ml牛奶即可。

　　4、糖的量依据自己口味调整多少吧。

　　5、喜爱蛋味浓的，可削减牛奶的量，喜爱更嫩点的，能够恰当多加些牛奶。