卤五香豆干 雨润“卤香干”被测出违规添加防腐剂 沃尔玛、物美上黑榜

(原标题:卤五香豆干 雨润“卤香干”被测出违规添加防腐剂 沃尔玛、物美上黑榜)

8月7日，汹涌新闻从北京食药监官网得悉，有23种食物检测未达标，将在全市下架停售。

　　8月7日，汹涌新闻从北京食药监官网得悉，有23种食物检测未达标，将在全市下架停售。在此次被下架的食物中，沃尔玛、物美门店出售的竹荪被检出重金属镉超支。由雨润集团安徽省雪润肉食物有限公司出产的“卤香干”则被检测出违规增加防腐剂苯甲酸。

　　注册商标为“雨润”的卤香干此次被检测出含有0.25g/kg苯甲酸，福建农业大学食物科学学院的王则金教授通知汹涌新闻（www.thepaper.cn），苯甲酸的运用有必要严厉依照定量来，超支食用会严峻危害身体健康。苯甲酸及其钠盐作为一种食物防腐剂，常用于冰棍、果酱、酱油及部分饮料，可是每一种食物的增加量有严厉的规则，豆制品则规则为不得检测出（即存在制造进程中运用了，可是最终蒸发的状况）。

　　江南大学食物学院副教授娄在祥向汹涌新闻表明，“出产厂家在食物中增加苯甲酸主要是想起到一个食物防腐剂的效果，延伸食物贮存时刻。但人体食用过量苯甲酸后，首先是对消化道有损伤，会感到肠胃不适、头晕；严峻的肝、肾会呈现病理变化，有致癌危险。”

　　此外，北京物美商业集团股份有限公司昌平东关店出产出售的酸菜中二氧化硫超支2.5倍。娄在祥称，“在腌制食物中增加二氧化硫，能够加速腌制速度，对食材也有漂白、延伸贮存时刻的效果，可是正规厂家一般不会增加，由于人体在食用二氧化硫后会生出硫化物，相同对消化道发生激烈影响，伴有腐蚀性，对身体发生损伤。”

　　北京沃尔玛百货有限公司昌平东关分店出售的“维多宝”牌精选竹荪被查出镉含量超支，镉含量超支的食物如长时间食用，有可能对人体的内脏器官形成危害。