食品安全国家标准2017 添加剂变成食品安全替罪羊

(原标题:食品安全国家标准2017 添加剂变成食品安全替罪羊)

【添加剂变成食物安全替罪羊】一向以为添加剂都是有害的......

编者按：多数人把食物安全的职责见怪到食物添加剂身上，对食物添加剂的惊骇感导致工业开展面对严峻考验。

苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺……这些添加剂都曾引发严峻的食物安全问题，以至于一提起添加剂，顾客就自然而然地将其与不安全画上等号。对此，我国工程院院士孙宝国表明：“食物添加剂成了我国食物安全问题的替罪羊，我国食物添加剂正面对严峻考验。”

“迄今为止，我国对人体健康形成损害的食物安全事情，没有一同是因为合法运用食物添加剂形成的。”孙宝国以为，一切食物添加剂都是通过危险评价的，只要在国家答应的范围内运用都是安全的。要处理食物安全问题，自律、法令、监管缺一不可。

春雨说：被列入卫生部“黑名单”的食物不合法添加物有64种，三聚氰胺等均在其间。不过，这些不合法添加物与食物添加剂并非一个概念。所以提示顾客们不要盲目惊骇食物添加剂，理性对待，科学选用食物。