当代健康(原标题:好消息！科学家说，酒精并不总会杀死你的脑细胞)
水牛理论是不完全正确的。
如果你前一天晚上喝酒喝大了，第二天一定会觉得世界都是昏暗的。你的感觉会被麻痹，说话的时候语速会不自觉降低，甚至都记不得卫生间洗手池里的吃的是怎么来的。除了那些你没准儿听到的，你可能不会感觉到任何区别，因为酒精已经帮你把大脑细胞消费掉了。
根据《Popular Science》最近破解了几个过去的谣言，喝酒会杀死脑细胞的说话不是完全正确的。丹麦的科学家将已经死亡的喝酒与不喝酒人大脑放在一起进行对比，他们发现，对照试验中的两组神经数数据是一样的。
“酒精，就像其他物质一样，可以杀死那些醉酒级别人的脑细胞（特别是那些还在生长中胎儿的脑细胞），而那些适度饮酒的人的脑细胞则不会受太大影响。”杂志写道。
这对于水牛理论是一个巨大的打击，这个由Cliff Clain在Cheers上提出的理论。因为根据水牛理论，那些弱小的脑细胞会使我们大脑的运转速度下滑，就像在牛群中最弱的那只水牛会拖累住整个牛群的速度，而当拉后腿的牛死去时，整个牛群都会得到提高。所以，按照这个理论的说法，当我们大脑中运转速度较慢的脑细胞被杀死时，我们的大脑也会运转的更快。
十分粗略地来说，人的大脑中约有1000亿个叫做神经元的神经细胞，而酒精饮料中的活跃成分是乙醇。当你饮酒时，你的肝脏会把乙醇代谢为醋酸盐并且使其最终消失，但如果你饮酒过快过量，你的肝脏就来不及处理这些酒精，所以会有过量的酒精存留在你的血液里并流向大脑。
当酒精到达脑部后，会扰乱你的大脑功能，对神经元末梢处的结缔组织，即树突造成损害，尽管细胞本身没有被杀死，但是对树突造成的损害会干扰神经元之间的通信，从而造成比如与学习或动作协调等有关的信号传递困难，进而导致人在醉酒后的一系列反应，比如跌跌撞撞、口齿不清或做出昏聩的决定。
幸运的是，酒后对我们的树突造成的伤害几乎都是可以恢复的。如果戒了酒，经过一段足够长的时间后，大脑会自我修复。
但是过量饮酒当然会造成许许多多其他的健康风险，尽管不会杀死脑细胞，但酗酒会严重损害脑功能，并且会对你可怜的肝细成永久性的伤害，所以还是少喝酒为妙。
撰文/Michael Sebastian 翻译/嚴心怡 来源/Esquire
