吃得是福,多多益善 吃生姜并非多多益善

(原标题:吃得是福,多多益善 吃生姜并非多多益善)

【吃生姜并非多多益善】我是最受不了那个味儿的......

生姜具有必定的营养价值，还具有医疗作用，生姜化学组成杂乱，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多种物质，使其生物活性功用多样。

生姜的医疗作用主要有开胃健脾、促进胃口、防暑降温、提神防厌恶吐逆等。鉴于生姜的药理作用，在食用时，也需求留意一些问题，下面为我们介绍吃生姜不能疏忽的问题，我们需留意。

吃姜不要去皮

有些人吃姜喜爱剥皮，这样做不能发挥姜的全体成效。一般的鲜姜洗洁净后就能够切丝切片。

不要吃烂姜

腐朽的生姜会发生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，然后诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是过错的。

吃生姜并非多多益善

天气炎热时，人们简单口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，依据“热者寒之”的准则，不宜多吃。能够在做菜或做汤的时分放几片生姜即可。

某些疾病患者不适宜食用生姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长时间食用生姜。

慎重食用生姜红糖水

从看病的视点看，生姜红糖水只适用于风寒伤风或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热伤风或风热伤风患者，不能用于医治中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的吐逆，对其他类型的吐逆则不宜运用。