当代健康(原标题:酒馔 | 8款最适合冬天喝的鸡尾酒)
你可以在任何时间喝马提尼，但是也有一些能在这个冬天尤其令你愉快的鸡尾酒。Esquire为你盘点了八款适合冬天饮用的鸡尾酒及其做法，试试吧。
香槟鸡尾酒
“它真的美妙极了，对于一场优雅的派对来说，简直完美。让你的传统香槟杯变得不同寻常。”
材料：
4盎司起泡葡萄酒
1块方糖
奥古斯图拉苦酒
做法：
将方糖浸泡在苦酒里，倒入细长型的香槟酒杯，用起泡酒倒满杯子，再切一片柠檬固定在杯沿做装饰。
法兰西75白兰地
“冬天不意味着杜绝提神饮料，但我们总有些办法让它们更适合这个季节。比如给杜松子酒加上白兰地柔软的前味。”
材料：
1盎司白兰地
5盎司柠檬汁
5盎司普通糖浆
起泡酒
做法：
将白兰地、柠檬汁、糖浆和冰块混合并摇晃，然后滤去冰块倒入一支香槟杯，在最上面淋上些许起泡酒，最后可以切一片柠檬做装饰。
Good Tidings
“它带着蔓越莓和甜胡椒这些令你熟悉的冬天味道，可是入口却像一杯浓烈的科林斯酒。”
材料：
1.5盎司伏特加
1盎司橘味白酒
1盎司柠檬汁
1盎司蔓越莓汁
1小勺甜辣椒
做法：
将所有材料加冰块混合摇晃，过滤后倒进柯林斯杯，加入冰块，最后倒入苏打水，将柠檬和丁香花镶嵌在杯顶。
陈年朗姆代基里酒
“将代基里酒里的典型白色朗姆酒换成陈年朗姆酒，明快激昂，辛辣极了。”
材料：
2盎司陈年朗姆酒（比如Diplomatico Venezuelan）
一盎司新鲜酸橙汁
0.75盎司糖浆
做法：
将所有材料加冰块混合摇晃，倒入冰淇淋杯，不用装饰。
托比的棕榈酒
“你依然能感受到鸡尾酒的温暖，但它不至于让你头晕了。”
材料：
1盎司白兰地
1盎司陈年朗姆酒
1盎司柠檬汁
1盎司糖浆
微量苦味剂
做法：
将所有材料加上3盎司开水混合，再用肉桂棒、柠檬片、丁香花镶嵌于杯面。
纽约酸
“它是一杯传统的威士忌酸，要把它变成一杯纽约酸，少不了红酒。”
材料：
2盎司波本威士忌
0.75盎司柠檬汁
0.75盎司糖浆
红酒
做法：
将波本威士忌、柠檬汁、糖浆和冰块混合摇晃，过滤后倒入两只放了冰块的老式玻璃杯，在杯子最上面倒入红酒。
Martinez
“一点点甜苦艾酒和黑樱桃酒，让口感变得舒适。”
材料：
2盎司杜松子酒
0.75盎司甜苦艾酒
一小勺黑樱桃酒
少许橘子苦精
做法：
加冰块搅拌材料，倒入冰淇淋杯里，用一小块橙子皮做装饰。
冬季玛格丽塔
“它的样子和传统的玛格丽塔并无二致，不过多了一层蛋白。”
材料：
1盎司龙舌兰酒
1盎司龙舌兰酵汁
1盎司酸橙汁
0.75盎司糖浆
1只蛋白
做法：
先不用加冰块，混合并摇晃所有材料。然后再加入冰块摇晃一次，倒入杯子并用食盐涂抹杯子的边缘。
来源/esquire.com 编译/石翊之
