冬季减肥一碗汤：饱腹低脂、不发胖，清肠不便秘！

(原标题:冬季减肥一碗汤：饱腹低脂、不发胖，清肠不便秘！)

番茄、土豆，很常见的减肥蔬菜，做法很多，今天用这两种蔬菜做一道汤：番茄土豆浓汤。简单、快手又有营养。

使用香浓的黄油搭配番茄，番茄炒制过程中析出酸甜的番茄汁，与浓郁黄油交融，汇成可口的汤汁。富含淀粉的土豆增添汤汁的浓稠口感，喝起来更加味美。

用料 ：土豆、番茄、黄油、盐

1、将番茄洗净，用刀在顶部划出十字痕迹；

2、将其放入沸水中，浸泡2分钟，取出剥掉表皮；

3、去皮番茄、土豆滚刀切块；

4、起锅，放入黄油，小火慢慢让其融化，否则很容易烧焦；黄油可用植物油代替，菜肴整体口感会清淡很多；

5、放入番茄块，在黄油中翻炒均匀；

6、使用压泥器，将番茄块压泥；番茄块不需要全部压成泥，留部分番茄丁，整个菜肴更有口感，没有压泥器可用汤勺替代；

7、放入土豆，翻炒均匀后加适当热水；盐适量。

8、大火烧至沸腾后，一定要用小火煲10-15分钟，让土豆析出淀粉，提升浓郁口感，即可出锅。

这道菜特别适合减肥吃，酸甜可口促消化又饱腹，浓汤暖手又暖心，香醇可口，简单的不陪米饭也吃饱喝足，还不担心发胖！

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