滋阴养血！江南女子40不显老，竟是每天一碗它！

(原标题:滋阴养血！江南女子40不显老，竟是每天一碗它！)

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

最简单的食用方法：桂花藕粉

用料：藕粉15g、糖桂花适量

做法：

1、准备藕粉，要适量，10到15g就可以了。

2、用很少很少的凉白开将藕粉化开。

3、加上糖桂花，这是为了增加藕粉的香味。

4、烧开的沸水冲藕粉，边冲边搅拌，直至藕粉变色就可以了。

藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

最补血吃法：红枣藕粉羹

用料：藕粉1小包、枣(干)2颗、水适量、糖粉20克

做法：

1、枣用厨房剪去核，剪成小块。

2、将藕粉倒进碗中，用少量凉水搅拌均匀。

3、不锈钢小奶锅加适量水烧开，将搅拌好的藕粉糊慢慢倒进锅中，边倒边搅拌，搅拌均匀至没有白色的粉状物质后关火。

4、加入白砂糖磨成的糖粉并搅拌均匀，加剪好的红枣末，搅拌均匀即可。

固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

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